Эксперты призвали россиян не опасаться дефицита клубники и малины

Несмотря на это, аналитики рынка уверяют, что дефицита этих продуктов не будет, и цены со временем снизятся. Эксперты советуют россиянам быть терпеливыми и ждать, когда ситуация стабилизируется.

Ирина Козий, генеральный директор "Ягодного союза", подчеркнула, что урожай смородины, клубники, малины, ежевики и других ягод пострадал от похолодания в России. Она также отметила, что окончательный процент потерь будет известен лишь в конце сезона, когда специалисты проведут подробный анализ.

Кроме того, эксперты рассказали о том, что потребители могут ожидать, что цены на ягоды начнут снижаться к определенному сроку, когда рынок восстановится после воздействия заморозков. Их прогнозы основаны на анализе предыдущих аналогичных ситуаций и тенденций рынка.

В связи с возможным дефицитом ягод на российском рынке, эксперты высказывают разные мнения. Однако, по мнению Елены Козий, российский рынок не столкнется с тотальным дефицитом, благодаря импорту, который составляет около 80% всего ягодного рынка. В то же время, внутрироссийский урожай все же сократится, но не критически.

Согласно высказыванию эксперта, стоимость ягод в России будет зависеть от резкого увеличения себестоимости выращивания на фоне санкций, а не от последствий заморозков. Это мнение поддерживает и Тамара Решетникова, генеральный директор исследовательской компании, которая обратила внимание на то, что урожаи на юге России пострадали от заморозков незначительно, в отличие от центральных районов страны, и предложение клубники уменьшилось незначительно.

Таким образом, можно сделать вывод, что российский рынок ягод будет испытывать определенные трудности из-за внутренних и внешних факторов, но тотального дефицита не произойдет благодаря импорту и разнообразию региональных урожаев.

Эксперт подчеркнула, что успешное обеспечение Москвы ягодами из Крыма, Краснодара и Ставрополя не вызывает нареканий. Кроме того, радует тот факт, что клубника процветает и в Московской области, что говорит о хорошем сезоне для ягод в целом.

Однако, как отметила Решетникова, существует риск негативного воздействия дождей в июле на урожай клубники. Осадки могут повлиять на качество и количество ягод, что требует внимательного мониторинга и ухода со стороны садоводов.

Температурные колебания весенних месяцев не повлияли на урожай черешни, особенно на плантациях в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. Местные садоводы пока не сообщали о каких-либо проблемах, что свидетельствует о стабильной ситуации на данный момент. Важно отметить, что успешный урожай ягод важен не только для местных производителей, но и для потребителей в городах, включая Москву.

В начале 2024 года стоимость клубники в России снизилась до 216,9 рубля за килограмм, по данным "Руспродсоюза". Это значительно ниже, чем в прошлом году, когда ягода продавалась за 244,7 рубля. В Москве розничная цена клубники в настоящий момент составляет 1 298,2 рубля, в то время как год назад она была на уровне 1 196 рублей.

В торговых сетях, принадлежащих к Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), цена на клубнику начинается от 520 рублей. АКОРТ также отметили, что из-за майских заморозков и неблагоприятных погодных условий в 2024 году возможно увеличение импорта черешни на российский рынок, что может повлиять на цену этой ягоды. Таким образом, потребители могут столкнуться с повышением цен на черешню по сравнению с прошлым годом.

Эксперты прогнозируют, что стоимость грунтовой клубники при сборе урожая в южных и центральных регионах России будет постепенно снижаться. Однако самая низкая цена ожидается ближе к середине – концу июня. Это связано с определенными факторами, которые влияют на рыночную динамику и ценообразование.

Согласно замруководителя Россельхознадзора Антона Кармазина, рост цен на яблоки и их дефицит на российском рынке из-за снижения урожая после заморозков не ожидается. Это вызвано нынешними погодными условиями, которые, по мнению специалистов российского Минсельхоза, приведут к незначительному недобору урожая. Однако, важно отметить, что конечный потребитель не столкнется с повышением цен, так как недостаток будет восполнен благодаря импорту.

Таким образом, рыночная ситуация с грунтовой клубникой и яблоками в России будет зависеть от множества факторов, включая погодные условия, урожай и импортные поставки. Эксперты рассматривают различные сценарии развития событий, чтобы предсказать динамику цен на эти фрукты и оценить их доступность для потребителей.

Как только наступает сезон клубники и черешни, цены на эти ягоды начинают расти. В этом году в Москве цены на клубнику и черешню поднялись до рекордных отметок. Это вызвано различными факторами, включая погодные условия, урожай и транспортные издержки. Потребители вынуждены платить больше за эти вкусные ягоды, что может повлиять на их покупательскую способность. Несмотря на это, спрос на клубнику и черешню остается высоким, так как эти ягоды пользуются популярностью у потребителей свежих продуктов.