В связи с этим президент страны призвал обеспечить стабильную работу данных отраслей, включая перерабатывающие производства. Генеральный директор ООО "Русид" Марк Гехт также получил соответствующие инструкции.
Кроме того, в 2025 году возможен дефицит черешни и персиков из-за климатических аномалий, особенно после заморозков в 2023–2024 годах. Это может привести к увеличению цен на эти продукты на 35–50%. Для смягчения дефицита может помочь импорт ягод и фруктов из Турции или Ирана, однако это повлечет за собой увеличение стоимости из-за логистических расходов и пошлин, которые могут добавить 20–30% к закупочной цене.
