Средние розничные цены на сливочное масло в РФ выросли на 5,1% в октябре

Он отметил, что в начале октября цены на сливочное масло составляли 1 021,9 рубля за килограмм, а на данный момент они достигли уровня 1 074,2 рубля за килограмм, что составляет рост на 5,1% с начала месяца. Эксперт объяснил увеличение стоимости продукта ростом себестоимости, включая увеличение стоимости сырья и логистики. По мнению Леонова, на цены также повлияли подъем ключевой ставки, инфляция, а также рост затрат на ФОТ, покупку и обслуживание оборудования. Крупные производители молочной продукции сообщили о сокращении производства сливочного масла и предупредили о повышении цен. В связи с этим Минсельхоз начал работу по увеличению импорта сливочного масла из других стран для стабилизации цен. Например, с 18 октября начались поставки из ОАЭ, а с 27 октября – из Турции. Рост цен на сливочное масло в Москве оказался вдвое ниже, чем в среднем по России.