Диетолог назвал самое полезное варенье

Обычно в варенье добавляют много сахара, что снижает его пользу и увеличивает риск развития диабета, гипертонии и атеросклероза. Гинзбург рекомендует использовать соотношение сахара и ягод 1:10, например, 1 килограмм сахара на 10 килограммов ягод. Он также отметил, что для консистенции варенья нужно добавить немного пектина, не более столовой ложки, и следует готовить варенье небольшими порциями и хранить его в холодильнике. Гинзбург считает, что варенье может храниться в холодильнике до месяца. Также он упомянул, что желание употреблять сладкое может быть связано с различными факторами, такими как нехватка солнечного света, сахарный диабет, дефицит железа и стрессовые ситуации.