Диетолог назвал самые полезные орехи для пожилых

Об этом сообщил врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев в интервью для Москвы 24. Он отметил, что грецкие орехи богаты витаминами группы В, которые поддерживают работу мозга, нервную ткань, участвуют в передаче нервных импульсов и помогают предотвратить нарушения в углеводном обмене. Все орехи содержат кремний, полезный для волос, кожи и ногтей. Миндаль, в свою очередь, обладает большим содержанием витамина Е, что благоприятно влияет на состояние сосудистой стенки. Кедровые орехи богаты цинком, улучшающим иммунитет, и витамином К, поддерживающим процесс кроветворения и нормальную текучесть крови. Омега-3 жиры, содержащиеся в орехах, необходимы для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. Арзамасцев рекомендует употреблять от 10 до 30 граммов орехов в день. При проблемах со зубами их следует замачивать в воде для размягчения. Таким образом, биодоступность витаминов улучшится. Орехи можно также измельчить и растереть в пасту, что особенно удобно при нарушениях ЖКТ. Врач также отметил, что слух часто ухудшается в старшем возрасте из-за образа жизни. Для его сохранения важно полностью лечить отиты, включать в рацион белок и избегать низкочастотного шума с молодости.