Меланин, ответственный за цвет волос, производится при наличии достаточного количества железа в организме. Поэтому недостаток этого элемента может спровоцировать появление седины в раннем возрасте. Железо содержится, например, в бобовых, которые рекомендуется употреблять четыре раза в неделю по 100–150 граммов, при отсутствии аллергии на них. Также для синтеза мелатонина необходима медь, содержащаяся в разных семенах, таких как тыква или подсолнечник. Рекомендуется употреблять их по 25–30 граммов ежедневно.
Помимо этого, Ирина Писарева советует употреблять скумбрию и лосось два-три раза в неделю по 200 граммов. Эти продукты содержат витамин D, дефицит которого может привести к разрушению пигмента волос и, следовательно, к появлению седины. Врач также отмечает, что стресс может быть причиной преждевременной седины, так как повышенный уровень кортизола, выделяемого при стрессе, нарушает питание волосяных фолликул, что ведет к потере цвета волос. Кроме того, генетическая предрасположенность также может способствовать появлению ранней седины.
Ранее Наталья Шилова, врач-офтальмолог, отметила, что употребление сладких продуктов, колбасных изделий и трансжиров может негативно сказываться на зрении, нарушая эластичность капилляров, повышая внутриглазное давление и провоцируя воспаление.
