Она отметила, что люди старшего возраста часто сталкиваются с проблемой повышенной свертываемости крови, и томатный сок помогает сделать ее более текучей благодаря содержанию ликопина, который обладает антиоксидантным действием и уменьшает воспаление в организме.
Для получения пользы достаточно употреблять один стакан томатного сока в день. Однако диетолог рекомендует выбирать напиток без соли, так как натрий может повышать давление, что нежелательно для пожилых людей. Она также отметила, что из-за содержания органических кислот томатный сок не рекомендуется при проблемах с желудочно-кишечным трактом, язве желудка, гастрите, подагре и камнях в мочевом пузыре.
Кроме того, россиянам было посоветовано употреблять перемолотую яичную скорлупу для профилактики остеопороза, так как она содержит легкоусвояемый кальций, фосфор, калий, железо и магний. Перед употреблением скорлупу необходимо промыть, просушить, прогреть в духовке для уничтожения микроорганизмов.
