Диетолог предостерегла от покупки грибов на трассе

Об этом в интервью с Москвой 24 рассказала врач-диетолог и член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Ирина Писарева. Специалист подчеркнула, что во время сбора урожая вдоль дорог часто появляются продавцы ягод, фруктов и грибов, но покупатель не может быть уверен, где они были выращены, какие добавки использовались, какими удобрениями обрабатывались и как давно. Это может привести к аллергическим реакциям и отравлению. Особенно опасно употребление грибов, которые, благодаря пористой структуре, могут поглощать вредные вещества из окружающей среды. Диетолог также предупредила, что неопытным покупателям не следует покупать грибы у уличных продавцов, чтобы избежать случаев отравления. Наталья Попова, аллерголог-иммунолог из Видновской больницы, отметила, что избыточное употребление клубники может вызвать аллергию и проблемы с пищеварением. Для взрослых безопасная порция клубники составляет 200–300 граммов в день, а для детей до трех лет рекомендуется употреблять несколько ягод в день, а старшим детям – 50–100 граммов в день.