По ее словам, в этот период у многих людей снижается уровень энергии, что может быть связано с нехваткой железа, магния и витамина D.
Специалист советует добавить в меню шпинат, рукколу и зеленый лук. Кованова отметила, что эта зелень богата фолатами, витамином С и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению обмена веществ.
«Редис и редька стимулируют пищеварение, содержат витамин C и клетчатку, однако людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта их стоит употреблять в умеренных количествах», — добавила диетолог.
Также весной полезно включать в рацион капусту, насыщенную витаминами С, К и клетчаткой, подчеркнула специалист.
Ранее врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала, что пшеничные отруби и кунжут помогают восполнить недостаток магния — важного элемента для нормального функционирования организма. Однако она предупредила, что нельзя ограничиваться только этими продуктами, поскольку для здоровья важно разнообразие питания. По словам Соломатиной, усвоение магния может снижаться при частом стрессе или проблемах с ЖКТ, поэтому лучше ориентироваться не на конкретные показатели, а на разнообразное и сбалансированное меню.
