Она подчеркнула, что магний играет ключевую роль в жизнедеятельности организма.
«Этот элемент участвует более чем в 300 биохимических процессах, прежде всего необходим для формирования костной ткани. Кроме того, магний способствует усвоению кальция и витамина D, а также важен для регуляции нервно-мышечной проводимости. Именно недостаток магния часто вызывает ночные судороги в ногах», — объяснила эксперт.
При нехватке магния человек может испытывать постоянную усталость, раздражительность и проблемы со сном. Особенно важен этот элемент для пожилых людей, так как он поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и помогает замедлить снижение когнитивных функций, добавила Соломатина.
Врач также отметила, что не весь магний усваивается организмом, особенно при частых стрессах или заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Поэтому важно не только ориентироваться на показатели, но и разнообразить рацион продуктами, богатыми магнием, такими как гречка, фасоль, цветная капуста и авокадо.
Кроме того, магний содержится в шпинате, ревене, щавеле и петрушке, однако усвоению этого элемента могут препятствовать оксалаты, которые разрушаются при термической обработке, подчеркнула диетолог.
Ранее врач-диетолог и нутрициолог Ирина Писарева рассказала о способах поддержания здоровья суставов. По ее словам, важным источником для этого является жирная рыба — лосось, скумбрия, сельдь и сардина, богатая омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами.
