Диетолог рассказала, какой томатный сок лучше не покупать

Излишняя сладость может исказить натуральный вкус помидоров. Также следует избегать сока с избытком искусственных ароматизаторов и красителей, подчеркнула эксперт. Она отметила, что в качественном продукте состав должен быть максимально приближен к натуральному, с минимальным количеством добавок и консервантов. При выборе томатного сока также стоит обращать внимание на его однородность, отсутствие осадка и цвет, который может варьироваться от светло-красного до насыщенно-красного в зависимости от сорта томатов и технологии производства, пояснила Разаренова. Она предупредила, что не следует употреблять сок с расслоением, так как это может указывать на нарушение правил хранения или использование низкокачественных ингредиентов, и рекомендовала заменить такой продукт. Кроме помидоров, в составе сока могут присутствовать вода, соль и лимонная кислота, подытожила диетолог. Елена Соломатина, другой диетолог, рассказала о полезных свойствах лука, который является источником витамина C. Согласно эксперту, наибольшее содержание этого витамина наблюдается в ранней весенней зелени. Она также отметила, что лук обладает бактерицидным действием на организм.