Диетолог рассказала, какую пищу допустимо запивать водой

Такое мнение в интервью News.ru озвучила врач-диетолог Наталья Мизинова.

По ее словам, многие специалисты по здоровому образу жизни, диетологи и гастроэнтерологи не советуют запивать еду, аргументируя это тем, что вода сильно разбавляет желудочный сок. Однако другие эксперты отмечают, что желудок всегда поддерживает оптимальную концентрацию сока, и вода на это не влияет.

Сама Мизинова рекомендует пить воду, если пища соленая, вязкая или волокнистая и плохо проглатывается.

«Это помогает сформировать пищевой комок, который не будет тяжело лежать на дне желудка, а будет нормально перевариваться», — пояснила диетолог.

Она добавила, что запивать жидкую пищу, такую как каша или суп, не нужно. Вместе с тем врач посоветовала избегать пить чай с сладостями сразу после еды.

«Чай содержит дубильные вещества и обычно пьется горячим, поэтому оказывает более сильное воздействие на желудок, чем обычная вода», — объяснила Мизинова.

По ее словам, после плотного приема пищи допустимо выпить некрепкий чай комнатной температуры.

Ранее врач-диетолог Дарья Русакова отметила, что чипсы, сметана и сливочное масло повышают риск тромбообразования. По ее мнению, фастфуд, кондитерские изделия, сдобная выпечка и чипсы часто содержат большое количество трансжиров, сахара и соли, что способствует быстрому развитию ожирения и повышению уровня холестерина — ключевых факторов риска различных заболеваний.

Читайте также: «Качество жизни»: врач рассказала, какие привычки влияют на переедание.