Об этом телеканалу «360» рассказала врач-диетолог и нутрициолог Анна Белоусова.
Помидоры содержат витамины, ликопин и каротиноиды, а их кожица — это клетчатка. Однако организм человека практически не усваивает шкурку.
«Ее мы практически не усваиваем, но это подкормка для братьев наших меньших — кишечной микрофлоры», — отметила собеседница.
Во время обострения гастрита, энтерита и колита рекомендуется исключить из рациона любые свежие овощи, в том числе томаты. Если обострений нет, то противопоказаний к помидорам тоже нет, подчеркнула Белоусова.
«Если заболевания хронические все-таки есть — по возможности лучше помидоры от шкурки очищать», — добавила она.
Ранее диетолог Антон Поляков сообщил, что вареная кукуруза является полезным продуктом, но может провоцировать развитие аллергии. Кроме того, у некоторых людей может быть непереносимость этого продукта, поэтому употреблять его следует с осторожностью. При наличии системных воспалений от кукурузы лучше отказаться.
Эксперт рассказала, как выбрать свежие помидоры черри в магазине.
