По словам диетолога Людмилы Микитюк, изменение цвета фруктов не свидетельствует о их порче, а происходит из-за реакции железа, содержащегося в яблоках, с кислородом. Микитюк отметила, что железо в яблоках является растительным и является одним из наиболее труднодоступных для организма микроэлементов.
Ранее нутрициолог Вероника Гусакова предупредила, что людям с сахарным диабетом, проблемами с ЖКТ и почками следует воздерживаться от употребления бананов. Однако, по ее мнению, бананы могут быть полезны при артрите и астме благодаря высокому содержанию витамина B6, который помогает снизить воспаление в организме и улучшить работу иммунной системы.
