Об этом в интервью изданию «Абзац» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
По ее словам, важнейшую роль играет состояние кишечной микрофлоры. Полезные бактерии, которых в организме гораздо больше, чем собственных клеток, нуждаются в пищевых волокнах. При их недостатке бактерии начинают испытывать голод, что может провоцировать воспалительные процессы.
«Системное воспаление, в свою очередь, ухудшает кровоснабжение мозга, который особенно чувствителен к кислороду и глюкозе», — пояснила специалист.
Недостаток кислорода и нарушение кровообращения способны привести к повреждению нейронов и сбоям в выработке нейромедиаторов, отвечающих за эмоциональное состояние. Современные исследования показывают, что воспаления в кишечнике могут вызывать не только депрессию, но и более серьезные расстройства, включая шизофрению и аутизм.
Соломатина отметила, что дисбаланс часто возникает из-за определённых видов бактерий, например клостридий, которые преобладают при употреблении сладкой и обработанной пищи, вытесняя полезную микрофлору. Это создаёт замкнутый круг, из которого бывает трудно выйти.
Ранее врач-терапевт, кардиолог и диетолог Татьяна Залетова предупредила, что картофель в мундире, свекольный сок и зелёный чай могут быть опасны для людей с низким артериальным давлением. По её словам, тем, у кого давление ниже 90 на 60 мм рт. ст., следует осторожно относиться к продуктам, богатым калием.
Кроме того, проблемы могут вызвать продукты с высоким содержанием диетических нитратов, такие как свекла, рукола, шпинат, сельдерей и листовые салаты.
