Об этом RT рассказала врач-диетолог Марият Мухина.
По ее словам, в этом возрасте замедляется обмен веществ, меняется холестериновый обмен, а у женщин начинает снижаться плотность костей. Поэтому грамотно подобранное питание может заметно улучшить ситуацию.
Она отметила, что количество быстрых углеводов не должно превышать 30–40 граммов в сутки — по сути, это углеводы, которые содержатся во фруктах. Также следует отказаться от белого хлеба, который быстро превращается в глюкозу, и отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам.
Из меню нужно полностью убрать продукты с трансжирами: полуфабрикаты, выпечку, чипсы и фастфуд. Как пояснила Мухина, в них содержатся канцерогены, а после 40 лет иммунная система хуже распознает злокачественные клетки.
Диетолог также советует ограничить употребление жирного мяса и мясных продуктов переработки, в которых много соли, глутамата и жиров. Из рациона стоит убрать соусы, консервы и кетчуп, заменив их квашеными продуктами. Кроме того, она рекомендует сократить потребление кофе и алкоголя, поскольку алкоголь негативно влияет на гормональный фон и может приводить к гибели нейронов.
Основной упор, по словам врача, следует делать на полезные продукты — рыбу, птицу, овощи, фрукты и бобовые — и при этом контролировать вес, не допуская его чрезмерного увеличения.
При этом кофе, брокколи и морская рыба, как уточнила диетолог Александра Разаренова, помогают поддерживать здоровье печени. Однако, по ее мнению, куда важнее в целом вести здоровый образ жизни и свести к минимуму продукты, нарушающие работу этого органа. В первую очередь это алкоголь, продукты с высоким содержанием сахара и фастфуд.
