Глава Роскачества анонсировал проверку фасоли и тунца из-за ботулизма

Также планируется повторная проверка шаурмы, поскольку предыдущее исследование показало неудовлетворительные результаты. В связи с этим решено вернуться к данной категории после того, как рестораторы внесут коррективы в свою работу и внедрят принципы ХАССП (стандарты по безопасности пищевых продуктов и точкам риска). Случаи ботулизма были обнаружены среди жителей Москвы, Подмосковья, Казани, Нижнего Новгорода и Санкт-Петербурга. Всего 415 человек пострадали от ботулизма в 11 регионах России, двое из них скончались: 21-летний житель Костромы и пациент из Нижегородской области. Все они отравились салатом с фасолью "Лобио" от "Локалкитчен" и салатом "С тунцом, фасолью и яблоком" от "Гастропорт", который продавался в сети магазинов "ВкусВилл". В связи с этим было возбуждено уголовное дело по факту предоставления услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Под домашний арест были отправлены генеральный директор "Локалкитчен" Антон Лозин, руководитель отдела качества Елена Машкова и глава компании "Савон-К" Владимир Шин. Повара "Савон-К" Карима Норматова был помещен под стражу. В связи с этим приставы приостановили работу пищевого цеха "Кухни на районе".