Минсельхоз исключил нехватку кисломолочной продукции в РФ

Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на пресс-службу Минсельхоза РФ. По информации СМИ, компания Novonesis, владеющая поставщиком заквасок Chr. Hansen, объявила о планах выхода из России, но ведомство подчеркнуло, что поставки молочной продукции в страну идут без проблем. Минсельхоз также отметил стимулирование внутреннего производства пищевых ингредиентов, включая закваски. Кроме того, ведомство уточнило о двух инвестиционных проектах по созданию производств заквасок в Ярославской и Московской областях, планируемых к завершению в 2025 году. В Центре ВИМ представлена система мониторинга состояния крупного рогатого скота на основе сенсоров в режиме реального времени. Минобрнауки сообщило, что система передает информацию о состоянии животного, включая рН, потребление воды, температуру и активность, доступную для просмотра зооинженерам, ветеринарам и селекционерам через устройства с соответствующим программным обеспечением. Роспотребнадзор предложил новые правила маркировки молочной продукции.