На рыбных рынках "Москва – на волне" отметят Масленицу

Гости смогут не только насладиться разнообразными блюдами, но и принять участие в увлекательных мастер-классах, проводимых опытными поварами.

Слабосоленая сельдь, красная икра, кальмары, лосось и другие морепродукты будут использоваться для приготовления традиционных масленичных блинов, которые можно будет полить сметаной, сливочным соусом, посыпать творожным сыром и укропом. Основное блюдо можно будет выбрать из различных видов муки: ржаной, пшеничной, гречневой, а также с добавлением картофеля для особого вкуса и аромата.

Мероприятие начнется с мастер-классов для юных гостей, которые смогут научиться готовить картофельные блины с сельдью уже в 15:00. Это отличная возможность не только попробовать вкусные блюда, но и научиться готовить их самостоятельно под руководством профессионалов. Праздник вкуса и традиций ждет всех желающих на фестивале "Московская Масленица"!

Эксперт: В выходные дни, 22 и 23 февраля, для всех желающих будут доступны мастер-классы с 12:00 до 18:00. В течение этих дней участники смогут не только насладиться процессом приготовления разнообразных блюд, но и узнать множество интересных рецептов. Например, будут готовить ржаные оладьи с форшмаком и гречневые блины с начинкой из слабосоленой семги и козьего сыра.

Затем, в 16:00, участников ждет урок по приготовлению овощных оладий с икрой трески, а в 17:00 они смогут вместе с поварами приготовить ржаные блины с соусом из зеленого лука, кинзы, сметаны и красной икры. Не менее интересным обещает быть и занятие в 18:00, где дети узнают рецепт пшеничных блинов с кальмаром в сливочном соусе.

Для родителей также будет предоставлен широкий выбор развлечений и возможность посетить торговые точки. На рыбных рынках в Митине и Косино-Ухтомском 22 и 23 февраля, а также 1 и 2 марта, шеф-повара устроят настоящее шоу на открытой кухне, демонстрируя мастерство и творческий подход к готовке.

Соревнования по приготовлению блинов пройдут не только в феврале и марте, но и в апреле. В 16:00 участники будут готовить оригинальные блины с начинкой из креветок и манго, а также блины с куриной паштетом и грибами. Затем, в 17:00, наступит очередь блинов с карамелизированными яблоками и корицей, а также блинов с лососем и крем-фрешем.

По субботам в 16:00 они приготовят гречневые блины с семгой и козьим сыром, а также татарские тэбикмэк с форелью, пюре из авокадо и крем-сыром. Далее в 17:00 специалисты будут готовить пшеничные блины со шпинатом и кальмаром в сливочном соусе, а также креспелле под рыбным соусом с каперсами и анчоусами. Важно отметить, что каждое блюдо будет оцениваться по нескольким критериям, включая вкус, оригинальность и представление.

23 февраля и 2 марта состязания также начнутся в 16:00. На них шефы испекут овсяные блины с риетом из судака, трехслойные блины марийской кухни из Республики Марий Эл с жареным судаком и трюфельным маслом, блины с печенью минтая и вешенками. В 17:00 на соревнованиях будут представлены гурьевские блины с паштетом из скумбрии и картофельные лепешки с тунцом, артишоками и пармезаном. Участники смогут проявить свои кулинарные навыки и креативность, создавая уникальные сочетания ингредиентов и текстур.

"Зима в Москве" – это время года, когда центральные площадки столицы преображаются в удивительные места для проведения мероприятий, таких как "Московская Масленица". Новые маршруты до этих площадок были добавлены в приложение "Московский транспорт", чтобы облегчить поиск и планирование посещения. Для того чтобы найти нужную площадку, пользователю достаточно перейти в раздел "Интересное", выбрать изображение мероприятия и проложить маршрут до удобной точки.

Кроме того, в приложении представлена подробная информация о каждой центральной площадке, где проводится "Московская Масленица", включая расписание мероприятий, список участников и интересные факты о традициях празднования. Это поможет гостям и жителям города более осознанно выбирать, какие площадки посетить и как провести время на фестивале.

Таким образом, благодаря инновационным возможностям приложения "Московский транспорт", каждый желающий сможет легко и быстро добраться до центральных площадок "Московской Масленицы" и насладиться атмосферой зимнего праздника в столице.