Посетители смогут попробовать масленичные блюда по уникальным рецептам, а все собранные средства будут направлены на поддержку участников СВО, сообщили в пресс-службе оргкомитета городского цикла мероприятий «Московские сезоны».
Мероприятие приурочено к завершающим дням фестиваля «Масленица», проходящего в рамках проекта «Зима в Москве». Так, 21 февраля в 13:00 к открытому эфиру присоединится шеф-повар ресторана «Восход» Максим Тарусин, обладающий 25-летним опытом работы в престижных заведениях по всему миру.
В 14:00 эстафету примет шеф-повар гранд-кафе «Шансонье» ресторанного дома Деллоса Эдуард Архипов. Он был признан лучшим шеф-поваром Урала по версии авторитетной российской гастрономической премии WhereToEat и сейчас возглавляет кухню ресторана в центре Москвы.
Завершит программу субботнего дня победитель кулинарных конкурсов из провинции Шэньси, шеф-повар ресторана «Пекинская утка» Юань Бин Тао. В 15:00 он представит гостям блины с восточными нотками.
Второй день акции также обещает быть насыщенным. В 13:00 его откроет шеф-повар проекта «Сила Сибири», а в 14:00 к нему присоединится президент Ассоциации кулинаров Москвы Денис Перевоз, который продемонстрирует разнообразные кулинарные техники, освоенные за годы своей карьеры.
Ранее сообщалось, что к фестивалю «Масленица» присоединились свыше 520 кафе и ресторанов столицы, включив в свои меню блины с разнообразными начинками. Например, кафе «Чеховъ» в Камергерском переулке предлагает праздничные блины с жульеном, сыром страчателла и красной икрой, а ресторан «Будвар» на Котельнической набережной добавил в меню купеческие блины с мясом камчатского краба.
Москвичей и гостей города приглашают насладиться блинами на фестивале «Масленица».
