Это событие стало одной из ярких площадок летнего проекта «Лето в Москве», а его проведение организовали Минсельхоз России и правительство столицы. Фестиваль привлекает не только любителей вкусной еды, но и тех, кто интересуется культурой регионов, традиционными ремеслами и современными гастрономическими тенденциями.
В этом году фестиваль собрал производителей натуральных продуктов, известных шеф-поваров, мастеров народных промыслов и творческие коллективы из более чем 75 регионов страны. Гостям предлагают познакомиться с богатством российских вкусов, попробовать национальные блюда, приобрести фермерские товары и увидеть, как развиваются локальные бренды в разных уголках России. Такое разнообразие делает мероприятие не просто ярмаркой, а настоящим путешествием по регионам страны через еду, музыку и традиции.Для посетителей подготовили масштабную программу: гастрономическую ярмарку, ресторанный дворик, живые концерты, мастер-классы и образовательные встречи. Отдельное внимание уделено семейному отдыху — для детей организованы занятия и интерактивные мастер-классы, где они смогут познакомиться с кулинарией в игровой форме. Вход на фестиваль свободный, поэтому побывать на нем могут все желающие, чтобы провести время с пользой, интересно и вкусно.На фестивальных площадках каждый день царит атмосфера творчества, семейного отдыха и увлекательных открытий. Организаторы подготовили насыщенную программу, чтобы гости разных возрастов могли не только интересно провести время, но и узнать что-то новое, попробовать себя в необычных занятиях и унести с собой памятные впечатления.На площадке Россельхозбанка ежедневно проходят творческие мастер-классы, квесты и уличные активности. Здесь гости могут своими руками сделать фигурные леденцы, расписать матрешку, украсить кружку или фартук, а также освоить традиционное плетение кружев. Для детей от 5 до 12 лет работает «Тракторное ралли», где юные участники пробуют управлять мини-трактором и знакомятся с техникой в игровой форме. Такие активности особенно нравятся семьям, ведь они сочетают развлечение, развитие и живое общение.В зоне «Магнита» проводят занятия по росписи гипсовых фигур и аквагриму, а также работают фотозона и другие развлечения для детей. Благодаря этому площадка становится местом, где можно не только поиграть, но и проявить фантазию, создать яркий образ и сделать красочные фотографии на память. Подобные мастер-классы помогают детям развивать творческое мышление и с удовольствием включаться в процесс.На площадке «Петелинки» шеф-повара Олег Рыбаков, Роман Тамразян и Дмитрий Выродов знакомят гостей с национальной кухней разных регионов России. В программе представлены блюда Тюмени, Ростовской области, Краснодарского края, Кабардино-Балкарии и Липецкой области, что позволяет участникам познакомиться с кулинарными традициями страны через вкус и подачу. Для детей здесь тоже подготовили отдельную программу: они создают 3D-стикеры, изготавливают фоторамки и делают аквагрим. Такая комбинация гастрономии и детских активностей делает площадку особенно привлекательной для семейного посещения.Отдельная семейная зона фестиваля или выставки посвящена научному просвещению и помогает детям и взрослым в увлекательной форме знакомиться с миром науки. Здесь можно не только наблюдать за опытами, но и самим участвовать в познавательных экспериментах, открывая для себя, как работают законы природы. При поддержке НИЦ «Курчатовский институт» и Политехнического музея для юных участников организованы занятия и практические демонстрации по биологии, химии и физике, которые делают сложные темы понятными и интересными. Кроме того, свои образовательные программы подготовили преподаватели Северо-Кавказского и Южного федеральных университетов, чтобы расширить формат научного общения и показать, как знания применяются в реальной жизни.Не менее насыщенной остается культурная часть программы. На главной сцене каждый день проходят яркие концерты и творческие выступления фольклорных, музыкальных и танцевальных коллективов, представляющих разные уголки России. Зрители могут познакомиться с богатством традиций и национальным колоритом регионов страны через песни, танцы и сценические номера. В программе участвуют ансамбли из Карелии, Костромской области, Кабардино-Балкарии, Ростовской области, Татарстана, Бурятии, Северной Осетии, Башкортостана, Удмуртии, Мордовии, Чувашии и других субъектов, благодаря чему событие приобретает по-настоящему межрегиональный и объединяющий характер.Переписанный текст:Кроме гастрономической программы, гостей ждет яркая концертная часть, которая позволит глубже познакомиться с культурой разных регионов России. На сцене выступят творческие коллективы, сохраняющие и развивающие народные традиции, а сами номера станут важной частью большого праздника.Так, зрители увидят выступления Государственного ансамбля песни и танца «Агидель» из Татарстана, народных хоров «Белые росы» из Липецкой области и «Соловейко» из Курской области. В программу также войдут ансамбли казачьей песни и другие фольклорные коллективы, которые представят самобытные музыкальные и танцевальные традиции своих территорий. Такие выступления создадут атмосферу живого народного праздника, где музыка, костюмы и обряды будут дополнять друг друга.Особое внимание на площадке уделят кулинарному разнообразию. В открытом ресторанном дворике посетители смогут попробовать блюда и продукты из самых разных уголков страны, объединенные общей идеей показать богатство российской кухни. В меню включены камчатские гребешки, дальневосточная уха с крабом, блюда из оленины, магаданский пирог с неркой, пельмени по-байкальски и сугудай из омуля.Не менее интересными станут и традиционные блюда других регионов: балкарские и осетинские пироги, дагестанские чуду, кебаб из баранины, астраханский осетр, удмуртские перепечи, башкирский бешбармак, бурятские буузы и чеченский щербет. Благодаря такому разнообразию гости смогут не только попробовать уникальные вкусы, но и лучше понять кулинарные традиции народов России.Часть площадок на фестивале оборудована открытыми кухнями, и это делает посещение особенно увлекательным: гости могут не только попробовать блюда, но и увидеть весь процесс их приготовления, пообщаться с поварами и задать им вопросы о рецептах, продуктах и технологиях. Такой формат превращает обычную дегустацию в живое гастрономическое событие, где еда становится частью общения и знакомства с культурой регионов.На ярмарке региональных брендов широко представлены продукты со всей страны: вологодское масло, коломенские калачи, выборгские крендели, тульские пряники, адыгейский сыр, мурманская оленина и многие другие гастрономические символы России. Особый интерес вызывают и необычные товары, которые демонстрируют разнообразие местных традиций и смелые кулинарные эксперименты. Среди них — чипсы из ягеля, варенье из одуванчиков, байкальская смолка и напиток из пермской чаги. Такие изделия не только удивляют гостей, но и помогают по-новому взглянуть на богатство российских природных ресурсов и народных рецептов.Отдельное направление фестиваля посвящено российскому виноделию, которое в последние годы активно развивается и привлекает всё больше внимания. Впервые фестиваль объединился с эногастрономическим проектом «Виноград», благодаря чему программа стала ещё более насыщенной и познавательной. На площадке «Винология» проходят лекции, дегустации и интерактивные занятия, знакомящие посетителей с особенностями отечественных вин, регионами их производства и современной культурой потребления. Это пространство помогает не только узнать больше о винодельческой отрасли, но и почувствовать, насколько разнообразной и перспективной она становится в России.На ярмарке представлены свыше 30 винодельческих хозяйств из разных регионов, включая такие известные бренды, как «Новый Свет», «Инкерман», «Массандра», «Коктебель» и «Валерий Захарьин». Наряду с крупными предприятиями в событии участвуют и семейные винодельни, которые привносят в программу особый колорит и демонстрируют авторские подходы к производству вина. Среди участников также есть производитель из Самары — Denisov Winery, что делает географию фестиваля еще более широкой и разнообразной.Фестиваль «Вкусы России» проходит на ВДНХ и будет открыт для гостей до 23 августа. Организаторы отмечают, что программа может меняться, поэтому посетителям рекомендуется следить за обновлениями на официальных ресурсах мероприятия, чтобы не пропустить наиболее интересные события, дегустации и встречи с производителями. Такие фестивали помогают ближе познакомиться с винной культурой страны, увидеть разнообразие отечественного виноделия и оценить особенности продукции разных хозяйств.Ранее также сообщалось, что 15 и 16 августа в кинопарке «Москино» состоится фестиваль «Эмбер фест» в рамках проекта «Лето в Москве». Для гостей подготовили гастрономические мастер-классы с участием известных шеф-поваров и финалистки шоу «Кондитер. Дети» Дарьи Грубенко. Кроме того, в программе заявлены творческое занятие совместно с международным проектом «Машина мечты» и фотопроект для посетителей, который позволит сохранить яркие впечатления от события.В Москве снова готовят яркое событие для всех, кто любит хорошую еду, атмосферные прогулки и знакомство с кулинарными традициями разных регионов. Гостей столицы и москвичей пригласили на гастрономический фестиваль, который пройдет на ВДНХ и обещает стать одним из самых заметных городских мероприятий этого сезона.Посетителей ждут не только блюда и угощения, но и насыщенная программа с дегустациями, мастер-классами, встречами с поварами и производителями, а также тематическими площадками, где можно будет узнать больше о современных гастрономических трендах. Организаторы рассчитывают, что фестиваль заинтересует как любителей уличной еды, так и тех, кто предпочитает более изысканную кухню и хочет открыть для себя новые вкусы. Особое внимание, как ожидается, уделят продукции российских регионов, фермерским продуктам и авторским рецептам.ВДНХ традиционно становится площадкой для крупных городских праздников, и гастрономический фестиваль не станет исключением. Здесь можно будет не только попробовать разнообразные блюда, но и провести время с семьей или друзьями, совместив отдых с культурной и развлекательной программой. Такой формат позволяет сделать знакомство с кухней разных регионов более живым и интересным, а само мероприятие — привлекательным для самой широкой аудитории.Организаторы приглашают москвичей и гостей города заранее следить за афишей, чтобы не пропустить самые интересные события фестиваля и выбрать площадки по своему вкусу.
