Об этом News.ru рассказала нутрициолог и эксперт по активному долголетию Елена Желянина.
«Голод перед сном — не лучшая стратегия. Он ухудшает качество сна, а хронический недосып, в свою очередь, повышает аппетит, усиливает тягу к сладкому, нарушает регуляцию гормонов голода и насыщения и в итоге мешает снижению веса. Нас полнят не часы, а регулярный избыток калорий», — подчеркнула специалист.
По словам Желяниной, строгого правила не есть после 18:00 не существует. Она посоветовала планировать последний прием пищи примерно за два-три часа до сна.
Нутрициолог считает, что в вечерний рацион стоит включать белковые продукты, овощи и полезные жиры. Такое сочетание помогает дольше сохранять чувство сытости.
При этом она рекомендовала не увлекаться вечером пиццей, сладостями и фастфудом, поскольку в это время суток чувствительность тканей к инсулину снижается.
Ранее генетик Анастасия Сивакова сообщала, что генетические особенности, в частности варианты гена SLC2A2, могут влиять на чувствительность к сладкому вкусу и усвоение глюкозы. У носителей определенных генотипов может быть выше потребность в сладком стимуле.
Также исследуются гены TAS1R2 и TAS1R3, которые участвуют в работе рецепторов сладкого вкуса, а также гены, связанные с инсулином.
Эксперты опровергли эффективность диеты по группе крови.
Если хотите, я могу сделать еще 2–3 варианта: более нейтральный, более «журналистский» или более короткий.
