По мнению специалистов, лучше покупать куличи в официальных магазинах, где продукт должен содержать натуральные ингредиенты, такие как яйца и сливочное масло. Кулич должен быть аккуратным, сухим и гладким, без признаков влажности. Хранить кулич следует в холодильнике отдельно от других продуктов.
При выборе яиц важно обратить внимание на дату сортировки: диетические яйца сохраняют свежесть 7 дней, а столовые – до 25 дней. Каждое яйцо должно иметь маркировку с категорией и сроком годности.
Качественный творог должен иметь равномерный цвет и гладкую текстуру. Хранить его следует в герметичной упаковке, чтобы избежать порчи.
Гастроэнтеролог Людмила Сухорукова рекомендует воздержаться от употребления кулича людям с целиакией и диабетом, из-за содержания глютена в традиционном рецепте.
Диетолог Екатерина Килипко советует украсить праздничный стол овощами, фруктами и зеленью, чтобы избежать переедания белковых продуктов.
На северном речном вокзале установили пасхальную инсталляцию.
