Россельхознадзор выявил листерию в мясе птицы казахстанского производителя

Это стало первым выявленным нарушением в этом году, подчеркнули в Россельхознадзоре. Листерия, возбудитель опасного инфекционного заболевания, поражающего центральную нервную систему и репродуктивные органы, обнаружена в охлажденном филе цыпленка-бройлера.

Служба провела анализ проб от партии мяса птицы вышеупомянутого производителя, что позволило выявить наличие листерии. Это вызывает серьезную озабоченность в связи с потенциальной угрозой для здоровья людей и животных. Бактерия листерия является опасным патогеном, способным вызвать серьезные заболевания.

Найденные в продукции бактерии стали предметом внимания ведомства, которое акцентировало внимание на необходимости соблюдения всех стандартов безопасности при производстве и обработке пищевых продуктов. Россельхознадзор призывает казахстанского производителя принять необходимые меры для устранения проблемы и предотвращения подобных ситуаций в будущем.

В 2024 году Россельхознадзор провел усиленный лабораторный контроль за производителем мяса птицы в Алтайском крае, что позволило выявить несоответствия в 15 образцах продукции. Эта ситуация заставила ведомство оперативно оповестить получателей продукции о необходимости изъятия партий мяса из оборота.

Подчеркивается, что специалистами было отобрано и исследовано 145 проб животноводческой продукции на показатели качества и безопасности в аккредитованных лабораториях. Это позволяет говорить о значимости контроля за продукцией, чтобы обеспечить безопасность для потребителей.

Такие меры контроля и оперативности в реагировании на нарушения в производстве позволяют Россельхознадзору эффективно защищать интересы потребителей и поддерживать высокие стандарты качества в животноводческой отрасли.

В свете повторных случаев обнаружения листерии и сальмонеллы в мясе птицы на предприятиях Республики Казахстан, таких как ТОО "Восток Бройлер", АО "Усть-Каменогорская ПТФ", ТОО "Макинская птицефабрика", ТОО "Агрофирма Курма", ТОО "КазГерКус", Россельхознадзор изменил статус этих предприятий в Реестре предприятий Таможенного союза, введя "усиленный лабораторный контроль" и "временно ограничен".

В то же время в Государственной Думе было предложено ввести административную ответственность за нарушение правил оформления ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) в электронной форме. Это может привести к нарушению прослеживаемости товаров и увеличению рисков поставки потребителям поддельной, некачественной и/или опасной продукции животного происхождения.

С целью обеспечения безопасности пищевых продуктов и защиты интересов потребителей необходимо ужесточить контроль за соблюдением ветеринарных норм и правил на всех этапах производства и снабжения продукции. Кроме того, важно обеспечить прозрачность и точность документооборота, чтобы исключить возможность появления поддельной и опасной продукции на рынке.

Роспотребнадзор начал проверку из-за жалоб покупателей на зефир. В случае первичного нарушения, должностные лица могут быть предупреждены или оштрафованы на сумму от 2,5 до 5 тысяч рублей, а юридические лица – от 10 до 20 тысяч рублей. Эти меры предусмотрены для обеспечения соблюдения стандартов качества и безопасности продукции. Важно, чтобы производители и продавцы понимали серьезность последствий нарушения законодательства в сфере защиты прав потребителей.