Такой дефицит отрицательно сказывается на работе пищеварительной и иммунной систем, сообщила «Газете.Ru» врач-эндокринолог и диетолог Анастасия Алтунина.
«Основная проблема монодиет — сильная нехватка разнообразия. Организму каждый день нужны не только белки, жиры и углеводы, но и витамины, минералы, пищевые волокна, а также полезные жиры», — отметила специалист.
По словам врача, полезные жиры важны для нормальной работы нервной системы и сердца, а также для выработки гормонов. Кроме того, они необходимы для поддержания здоровья кожи и волос.
Алтунина подчеркнула, что в рационе должны присутствовать фрукты, овощи и ягоды, поскольку они обеспечивают организм витаминами, фолиевой кислотой, калием, клетчаткой и антиоксидантами. Эти вещества помогают поддерживать нормальный состав кишечной микрофлоры и укрепляют иммунитет.
При этом специалист добавила, что, несмотря на нехватку некоторых элементов, гречка и курица все же дают организму сложные углеводы и качественный белок.
Вместе с тем врач указала, что не все способны длительное время придерживаться строгих ограничений в питании. Некоторые уже через месяц возвращаются к привычному рациону, начинают переедать и снова набирают вес.
Алтунина также отметила, что похудение с помощью диет не всегда означает уменьшение жировой массы. Если человеку не хватает нужных веществ и он не занимается физической активностью, он может терять часть мышц, что негативно отражается на обмене веществ.
Ранее врач-диетолог Роман Пристанский заявил, что орехи не повышают уровень холестерина в крови. По его словам, накоплению «вредного» холестерина способствует низкобелковая диета. Специалист также отметил, что орехи полезны для работы мозга, поскольку содержат много полифенолов и различных ферментов.
Эксперты опровергли эффективность диеты по группе крови
Читайте также
