Об этом в интервью RT сообщила директор департамента организационного развития Роскачества Евгения Ганькина. По ее мнению, регулирование данного вопроса зависит от баланса между официальными правилами и корпоративной культурой доверия.
«С юридической точки зрения работодатель вправе закрепить такие ограничения в правилах внутреннего распорядка, и нарушение этих норм может рассматриваться как дисциплинарный проступок», — пояснила Ганькина.
В то же время Трудовой кодекс гарантирует работникам право на перерывы для отдыха и питания, а также обязывает работодателя создавать комфортные условия труда. Например, полный запрет на воду или перекусы без веских оснований может быть признан необоснованным ухудшением условий для сотрудника.
Эксперт отметила, что эффективная организация рабочего пространства строится не на запретах, а на осознанности и взаимном уважении. «В коллективе, ориентированном на общий результат и ценящем каждого сотрудника, жесткие ограничения без диалога зачастую приводят к обратному эффекту», — подчеркнула она.
Когда сотрудник вынужден скрывать прием пищи из-за страха перед наказанием, это повышает уровень стресса, добавила Ганькина. Возможность перекусить в рабочее время способствует поддержанию концентрации и продуктивности. В коллективе можно разработать «пищевой этикет», предусматривающий комфортные условия для приема пищи.
«Например, блюда, которые могут пролиться, или сильно пахнущая еда могут употребляться в специально отведенных зонах для питания», — заключила она.
Ранее юрист Рината Шайдуллина отметила, что если сотрудник занимается личными делами или бездействует на рабочем месте, руководство вправе сделать ему замечание или вынести выговор, а при повторных нарушениях — уволить. Она напомнила, что соблюдение трудовой дисциплины является законным требованием, закрепленным в статьях Трудового кодекса, регулирующих права и обязанности работников и работодателей.
