Аналитики объясняют эту тенденцию тем, что в это время световой день становится короче, что приводит к увеличению желания спать. Бодрящее действие кофе помогает преодолеть уныние и монотонность. Так, 31% опрошенных употребляют кофе минимум дважды в день, а 18% – три раза или даже чаще.
По результатам исследования, большинство россиян (61%) предпочитают пить кофе дома. Среди них 31% предпочитают растворимые сорта, 15% – капсульный кофе, а остальные респонденты предпочитают напиток, приготовленный в турке. Также отмечается, что 52% россиян предпочитают просто черный кофе. 17% предпочитают кофе с молоком, 7% – с растительным молоком, а 9% – с сахаром или сиропами.
Кроме того, с кофе россияне часто употребляют конфеты и печенье (47%), бутерброды (28%), а остальные предпочитают кофе без закусок. Интересно, что большинство опрошенных россиян (77%) равнодушно отнеслись к возможному повышению цен на кофе. Они считают, что увеличение стоимости не будет настолько значительным, чтобы заставить их отказаться от этого напитка.
Ранее сообщалось, что средняя цена на кофе в столице увеличилась на 7% за январь – сентябрь по сравнению с тем же периодом прошлого года. По мнению экспертов, кофейная инфляция за последние пять лет выросла на 47%, при этом объем продаж увеличился на 38%.
