Сезон хурмы начался на московских ярмарках

Фермеры делятся советами по выбору хурмы: можно покупать недозрелые плоды, которые дозреют дома, и чем плотнее хурма, тем вероятнее у нее будет вяжущий вкус. Чтобы избавиться от терпкости, можно подержать плоды в морозилке или залить теплой водой и оставить на ночь. Фермер Ирина из Краснодарского края советует проверить зрелость хурмы, положив ее вместе с яблоками - через несколько дней плоды станут медовыми. Хурма богата полезными веществами, такими как бета-каротин. На ярмарках в Москве представлены также ремонтантные сорта малины и клубники из Липецкой области, такие как "елизавета II", "мурано", "джоан джей", "полана" и "полька". Урожай клубники собирают до первых холодов, а малины – до минус 4 градусов. Кроме того, на ярмарках появились соленья.