80 лет Великой Победе!

СМИ сообщили о вспышке сальмонеллеза в США из-за огурцов

Огурцы были поставлены в рестораны, распределительные центры, оптовые и розничные магазины с 29 апреля текущего года. Пока не установлены все точки продажи зараженных овощей.

По последним данным, заболевание затронуло не менее 26 человек в 15 штатах, из которых 9 госпитализированы. Из 13 опрошенных зараженных 11 утверждают, что употребляли огурцы. Власти рекомендуют продавцам дезинфицировать контактирующие поверхности, а FDA продолжает расследование случая.

В начале марта в Екатеринбурге была приостановлена работа детского сада № 48 из-за заболевания 16 детей сальмонеллезом. Возможным источником заражения могло стать куриное яйцо. Роспотребнадзор выявил ряд нарушений санитарных требований, включая несоблюдение технологических процессов, неправильное хранение продуктов и инвентаря, а также отсутствие контроля качества воды и пищи. Готовая продукция и оборудование в пищеблоке не соответствовали микробиологическим стандартам.