Ученые выяснили рацион европейских фермеров 5 тысяч лет назад

Эту информацию сообщает издание "Газета.ру", ссылаясь на Journal of Archaeological Science: Reports. Основным объектом изучения стало поселение Ольденбург LA 77, которое датируется примерно 3270–2920 годами до нашей эры. Фермеры этого поселения принадлежали к культуре воронковидных кубков и занимались обработкой различных растений, включая пшеницу, ячмень, дикорастущие травы, желуди, корнеплоды и семена бобовых. Исследователи также обнаружили, что зерно использовалось для приготовления муки или крупных фрагментов для лепешек. Результаты исследования подчеркивают разнообразие пищевой культуры первых фермеров в этом регионе.