Об этом сообщает РИА Новости.
«В разном возрасте вы по-разному будете даже воспринимать тон», — отметила она.
Саратцева также предупредила, что не стоит сжимать арбуз до хруста. По словам эксперта, такой звук означает разрыв внутренних связей. В результате межклеточный сок начинает вытекать, и плод теряет товарный вид для следующего покупателя.
Вместо этого рекомендуется обращать внимание на внешний вид. Матовая корка свидетельствует о большей зрелости арбуза, при этом полосы на ней должны быть хорошо выражены. Также важно смотреть на земляное пятно — место, которым плод лежал на земле: чем оно ярче, тем спелее арбуз.
Ранее в управлении Роспотребнадзора по Московской области сообщили, что целый арбуз можно хранить при комнатной температуре или в прохладном месте несколько дней. В холодильнике срок хранения увеличивается, однако вкус может измениться. Разрезанный плод рекомендуется держать в холодильнике не более двух суток. При этом срез лучше накрыть пищевой пленкой или убрать арбуз в герметичный контейнер, чтобы он не впитал посторонние запахи.
