Соответствующий документ есть в распоряжении ТАСС.
Стандарт определяет требования к нешелушеному зерну риса, предназначенному для пищевых целей. Согласно документу, рис подразделяется на три типа в зависимости от соотношения длины и ширины зерна, а также его консистенции: длиннозерный, среднезерный и короткозерный (круглозерный).
При этом в каждом типе допускается примесь зерен других типов не более 10%.
Разработчиком стандарта стал Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки — филиал Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН.
