Эту информацию сообщает Life.ru. Соломатина отметила, что фермент, попадая в организм, разрушает белки и слизистые оболочки, что может привести к появлению язв во рту. Кроме того, употребление ананаса может усугубить уже существующие повреждения.
"Также следует избегать употребления ананаса при мочекаменной болезни и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), так как это может вызвать дискомфорт", – добавила врач. Если ананас имеет сладкий вкус, это может указывать на высокое содержание фруктозы, которая не всегда полезна для печени и может способствовать ожирению. "Однако вряд ли кто-то съест столько ананаса", – пояснила Соломатина.
Тем не менее, ананас содержит много витаминов, макро- и микроэлементов, подытожила диетолог. Ранее Соломатина упомянула, что ананас полезно употреблять в пожилом возрасте, так как он укрепляет иммунитет, улучшает работу кишечника и снижает давление. Эксперт отметила, что ананас является источником витамина C, необходимого для иммунной системы, усвоения железа и синтеза коллагена, что способствует здоровью сосудов, хрящей и связок.
Шеф-повар поделился советами по выбору спелого и сладкого ананаса.
