Об этом сообщила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в интервью Pravda.Ru. Она отметила, что кофеин и катехины из зеленого чая оказывают тонизирующее действие, стимулируя активность организма и ускоряя метаболизм. Белковые продукты, такие как яйца, мясо птицы и молочные изделия, участвуют в образовании гормонов и ферментов, поддерживая энергетический обмен. Для усиления эффекта также рекомендуется употребление специй, таких как куркума, черный перец и имбирь, которые активируют термогенез.
Соломатина подчеркнула важность здоровой микрофлоры кишечника для поддержания метаболизма, поэтому рекомендуется употреблять клетчатку из овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов. Морепродукты, богатые хромом и йодом, влияют на работу щитовидной железы и усвоение глюкозы. Биофлавоноиды, содержащиеся в гречке, зеленых яблоках и луке, улучшают кровообращение и клеточное дыхание. Пробиотики и янтарная кислота, содержащиеся в кефире, квашеной капусте и ряженке, нормализуют обменные процессы.
Соломатина также отметила, что орехи помогают снизить желание к сладкому, стимулируя выработку ферментов и гормонов, сообщающих мозгу о насыщении. В отличие от сладостей, они не повышают уровень глюкозы и не наносят вред сосудам. Диетолог рекомендует употреблять орехи утром из-за их содержания белка.
