Об этом «Радио 1» сообщил врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский.
Он отметил, что в консервах есть канцерогены, соль и трансжиры. При частом употреблении они могут повышать давление, способствовать набору лишнего веса и увеличивать риск онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта.
«Существует понятие безопасной порции, но это не медицинская норма. Для здорового человека она составляет 30–50 граммов — примерно три-шесть рыбок среднего размера. И лучше не чаще одного раза в неделю», — пояснил специалист.
Бобровский добавил, что особенно ограничить шпроты стоит людям с атеросклерозом, гипертонией, отеками и заболеваниями сердца.
«Консервы и любые копченые продукты содержат много соли, а ее избыток провоцирует повышение артериального давления. Это один из основных факторов риска инфарктов, инсультов и сердечно-сосудистых заболеваний», — подчеркнул эксперт.
Ранее академик РАН Геннадий Онищенко заявил, что мыть консервные банки перед вскрытием не обязательно, если они не контактировали с агрессивной средой. По его мнению, для готовых промышленных продуктов, таких как шпроты или туристические завтраки, дополнительная очистка не требуется.
Он также отметил, что за десятилетия использования консервов в России и за рубежом не было случаев, когда понадобилась бы специальная обработка упаковки.
Эксперты рассказали, как выбрать шпроты
Читайте также
