Покупка уже разрезанных арбузов и дынь может представлять опасность для здоровья, сообщает РИА Новости со ссылкой на Роспотребнадзор.
В ведомстве пояснили, что нельзя разрезать бахчевые на части, а также вырезать кусочек «на пробу». На месте разреза микроорганизмы очень быстро размножаются, что повышает риск пищевых инфекций.
Арбузы и дыни рекомендуется покупать только в разрешенных местах торговли. Продажа вдоль автомобильных дорог и на необорудованных точках запрещена, поскольку там, как правило, реализуют продукцию без необходимой санитарной экспертизы.
Продавцы и владельцы торговых точек обязаны соблюдать санитарно-гигиенические требования: поддерживать чистоту на месте продажи и прилегающей территории, а также своевременно вывозить мусор и пищевые отходы, подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Ранее заместитель главы Роскачества Елена Саратцева заявила, что проверять спелость арбуза постукиванием бессмысленно, поскольку люди по-разному воспринимают звук. По ее словам, лучше обращать внимание на внешний вид плода: матовая корка свидетельствует о зрелости арбуза, а полоски должны быть четко выражены.
